九日良田 소개

九日良田는 위리(Yuli) 진 충효로(忠孝路)에 위치하며, 그 이름은 ‘타이완 9번 국도에서 아침 햇살이 처음 비추는 비옥한 들판’을 의미합니다. 본 브랜드는 위리의 전통 양갱과 다양한 일본식 와가시(上生菓子, 水羊羹 등)를 현대적으로 재해석하며, **“디저트를 매개로 지역의 문화와 정서를 전한다”**는 철학을 바탕으로 운영되고 있습니다. 창립자 Ah-Chung(아중)은 위리 장량(長良) 마을에서 자라나, 고향의 시선과 감성이 도시와는 다른 특별한 자산이라 믿었고 그러한 감각을 브랜드에 녹였습니다. 오랜 기간 5성급 호텔에서 근무한 디저트 셰프 Amber는 위리의 풍토와 사람들에게 매료되어 이곳으로 이주하며 함께 브랜드를 구축했습니다. 이들은 디자인 감각과 수공예 기술을 결합해 지역의 색과 이야기가 깃든 하나의 브랜드를 완성했습니다. 九日良田의 대표 메뉴인 상생과자(上生菓子)는 위리의 산과 강, 들, 그리고 사람의 이야기를 담은 예술 작품입니다. 이 디저트는 단순한 간식이 아니라, 여행자가 위리의 풍경과 온기를 손에 담아 가져갈 수 있는 작은 기념물입니다. 우리는 “디저트를 통해 지역의 이야기를 전한다 (Taste the Story of Yuli)”는 장인 정신으로, 매일 새로운 맛과 경험을 만들어갑니다.